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Sandali Uomo 5 39 Grigio Gray YVWTUC EU TAqxgAn

Importato dalla vicina Dalmazia il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni più importanti del brindisino. Il suo nome (diverse sono le teorie) è dovuto al fatto che, in età giovanile, in tempi non recenti, la pianta di Susumaniello era particolarmente produttiva, tanto da sovraccaricarsi di grappoli come se fosse un asinello. Il nome VersoSud è indice della posizione delle vigne, ubicate nella zona più a sud della Valle d’Itria arrivando nel territorio della provincia brindisina.
VersoSud si esibisce con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei, si abbandona al palato tra sentori di mora e ciliegia e dolci note tostate. Al gusto è morbido ma persistente restando comunque armonico. Verso Sud è un vino per tutti i momenti ,da aperitivo e da antipasto, ottimo per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc.). Ideale con parmigiana, si trova anche in perfetta armonia con formaggi.
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Denominazione VERSO SUD
Bugatti Scarpe 311447011400 Uomo Stringate Derby Rosso Red qrqp5dx Susumaniello Valle d’Itria IGP
Dati agronomici vitigni utilizzati: Susumaniello (100%)
Grigio 5 Sandali YVWTUC 39 Uomo Gray EU
zona ubicazione vigneti: Puglia - Valle d'Itria
altitudine: 400/500 mt. s.l.m.
Sandali Uomo EU 5 YVWTUC Gray Grigio 39
Grigio Gray Uomo YVWTUC EU 5 39 Sandali tipo di suolo: argilloso di medio impasto
sistema di allevamento: controspalliera, cordone speronato
ceppi/ha: 4.000
resa uva q.li/ha: 50 q.li
epoca di vendemmia123748 Scarpa Clarks Clarks 123748 Uomo Lacci qBp7wzn: 1^ decade di ottobre
Dati enologici vendemmia: raccolta e selezione manuale in cassetta
YVWTUC 5 Gray EU Sandali Grigio Uomo 39 vinificazione: diraspatura delle uve e lunga macerazione a temperatura controllata
affinamento: acciaio 4 mesi, barrique 6 mesi, bottiglia 3 mesi
resa di uva in vino (%): 60
Gray YVWTUC Grigio Sandali EU 39 5 Uomo
Uomo YVWTUC Gray Grigio 5 39 EU Sandali estratto secco (gr./lt): 32,0
Sandali Grigio EU Gray YVWTUC 39 5 Uomo
acidità totale (gr./lt): 5,5
ph: 3,50
zuccheri residui (gr./lt): 4,8
alcol svolto: 13,0 % vol
Caratteristiche organolettiche colore: vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane che tendono al granato con l’invecchiamento
Uomo 39 YVWTUC Sandali Grigio EU 5 Gray
profumo: intenso, persistente con sentori di mora e ciliegia e dolci note tostate
sapore: morbido, armonico, e persistente
Dati nutrizionali 1 g di alcol = 7 kcal
1 lt di vino secco a 10°C = 600 kcal
1 g di zucchero = 4 kcal
Altri dati abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati, salumi, sughi e parmigiana
temperatura di servizio:Basse 4101 Blu da Uomo 800 303 Ginnastica Mustang Dunkelblau 800 Scarpe 4d1YYqw 18°-20°C
conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore
formati disponibili: bottiglia lt. 0,750

 

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I Pàstini srl - Società agricola
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